Die Fusionsküche des Maza im Herzen von Lausanne verbindet ägyptische, chinesische und europäische Aromen in der Form von kreativen, charakterstarken Gerichten zum Teilen. Jedes Gericht lädt auf eine Reise in andere Welten ein, um zu probieren, sich auszutauschen und weiterzugehen. Tipp vom Food Insider „The Lausanne Guide“: Die aufs Teilen ausgerichtete Menükarte ist ideal, um möglichst vielseitig zu degustieren. Highlight: Frühlingsrollen mit Lammschulter und Harissa