Produits du terroir
Le terroir et les paysages dévoilent une campagne généreuse, où les pâturages accueillent les troupeaux qui façonnent des produits d’exception. Ce savoir-faire se retrouve dans des fromages reconnus loin à la ronde, mais aussi dans de nombreuses spécialités imaginées et confectionnées au cœur de la région.
Un savoir-faire traditionnel
Au cœur de notre région, traditions et savoir-faire s’unissent harmonieusement. Explorez les fromageries, découvrez l’élevage de viande, ou plongez dans l’art de la bière à la Brasserie du Jorat.
Fromageries, boulangeries-pâtisseries, brasseries et autres artisans du goût transforment ces matières premières avec passion et savoir-faire. Derrière chaque fromage, chaque pain, chaque bière ou douceur se cache une histoire : celle d’un paysage, d’un terroir et de femmes et d’hommes qui le font vivre au quotidien.
Artisans
Brasserie du Jorat
Cette brasserie artisanale produit environ 900 hectolitres par an, des produits de qualité, avec un savoir-faire d’artisan et un ancrage régional fort
Ferrer Artisan Boulanger
Spécialités pâtisseries et chocolats
Sébanne, Créations Gourmandes
Boulangerie pâtisserie proposant des produits locaux et de saison pour garantir fraîcheur et authenticité
Gilles Sàrl
Rien de meilleur qu’une bonne cuchaule pour le déjeuner ou une délicieuse pâtisserie pour le dessert.
Pâtisserie Ronny
Idéal pour repartir avec un pain frais, dénicher un cadeau gourmand ou prendre une pause café.
Moulin de Champ d’Oguz
La Famille Blanc produit des céréales sur leur exploitation.
Domaine du Gallien
Le Domaine du Gallien propose des produits de la ferme, de la viande et de la boulangerie.
Fromageries
Fromagerie Le Grand Pré
Le Grand Pré est la marque qui regroupe les spécialités de fromages à pâte molle de l’ancienne école de fromagerie de Moudon
Fromagerie Le Maréchal
Une gamme de produits d’exception, élaborés avec passion et savoir‑faire
Fromagerie Maillard
Une qualité fromagère d’authenticité et de saveurs typiques de la région.
Fromagerie artisanale “La Capricieuse”
Exploitation familiale nichée dans les hauteurs de la Broye vaudoise, à Prévonloup propose divers produits labellisé Bio Suisse.
Fromagerie de Moudon
Fromagerie Le Gruyère
Fromagerie la Pierre à Fromage
La Pierre à Fromage est une fromagerie fermière bio fabriquant ses produits à partir de lait cru provenant directement des vaches de la ferme.
Fromagerie villageoise Combremont-le-Grand
La fromagerie de Combremont-le-Grand vous accueille avec des produits régionaux.
Laiterie-Fromagerie de Chesalles-sur-Oron
Tenue par la famille Dumas, cette fromagerie propose une gamme de fromages artisanaux, tels que le Gruyère AOP et la raclette.
La Fruitière, Chez Sandrine – Ussières
Un goût authentique, une passion locale : découvrez les trésors laitiers de La Fruitière Chez Sandrine
Les Sélections de Greg
Les Sélections de Greg offrent des conseils avisés sur sa proposition de fromages et produits locaux pour des dégustations parfaites.
Viandes
Ferme Le Grand’Joie
La ferme familiale Poulet de la Ferme est spécialisée dans l’élevage de poulets et la production locale.
Ferme du Mélèze
Viandes et produits de la ferme
